Le chou pak choï, aussi appelé chou chinois ou bok choy, nous vient tout droit de Chine. Offrant un goût moins prononcé que son cousin le chou pommé, le pak choï est cultivé pour ses feuilles et ses ...

Un tofu mariné au gingembre et à la sauce soja accompagné de pak choï : voilà un repas sain, léger et plein de saveurs ! Voir la recette : Tofu gluant et pak choï Pak choï et sauce thaïe aux crevettes ...

Tailler le quasi de veau en cubes et les pak choï en deux, pour avoir le cœur d'un côté et les feuilles de l'autre. Monter les brochettes sur les pics en alternant cubes de veau et cœurs de pak choï ...