¿Por qué está tan de moda la quinoa, que tanto podemos ver en ensaladas como en estofados? Porque se trata de un vegetal de lo más versátil y nos aporta fibra, nutrientes, proteínas, grasas favorables ...

El chef Alfredo Oropeza explica cómo cocinar la quinoa correctamente para hacer una receta de tabuleh con una mezcla de vegetales frescos que puedes saborear como sandwich con pan integral.

¿La quinoa funciona como sustituto del arroz en platillos? Aunque no lo creas, ¡esto es posible! Este alimento ha ganado mucha popularidad en los años recientes, no solo por sí mismo, sino porque ...

Ensalada de quinoa con pimiento y cilantro, una opción saludable y fresca con pocos ingredientes. (Imagen Ilustrativa Infobae) Cocinar no debe de considerarse una tarea imposible ni compleja, al ...