Avez-vous déjà goûté un cake si moelleux qu’il semble flotter sur un nuage ? Le Castella Cake est exactement ce plaisir gourmand, léger et fondant à souhait qu'affectionnent les japonais. Voici la ...

This Castella Cake is an impossibly airy and light Japanese-style sponge cake flavored with honey, perfect as snack or breakfast with coffee or tea.

In this video, Emojoie demonstrates how to create a delicious caramel castella with a hint of vanilla, resulting in a pudding-like flavor. **Recipe for 18cm Square Pan:** - 80g sugar - 15g water - 30g ...