Die wässrige Wurzel der Yacon ähnelt einer Süßkartoffel und enthält einen gesunden Süßstoff, den man durch einen einfachen Prozess gewinnen kann. Zunächst werden die Knollen der Pflanze ausgepresst, ...

Yaconsirup und -pulver werden aus der Knolle der Yaconpflanze (Smallanthus sonchifolius) hergestellt. Yacon (mit Betonung auf der zweiten Wortsilbe) ist mit der Sonnenblume und auch mit dem Topinambur ...

Kuchen, Bonbons, Schokolade: Die süßen Versuchungen locken an jeder Ecke, sie streicheln die Seele, belasten aber auch den Körper. Übergewicht, Karies und Diabetes geben sich bei dauerhaftem ...

Natürliche Süße aus Peru: Bei „Die Höhle der Löwen“ sorgt Andenkraft für Begeisterung. So lief der Deal – und hier kannst du den Yacon-Zuckerersatz kaufen. Die genannten Produkte wurden von unserer ...

Yacon wird vielen möglicherweise kein Begriff sein. Doch die Wurzel ist nicht nur lecker, sondern auch stoffwechselanregend und dazu noch sehr gesund! Die Yaconpflanze aus dem südamerikanischen Peru ...

Eine Knolle schlägt Wurzeln auf regionalen Wochenmärkten und in gut sortierten Lebensmittelgeschäften. In Südamerika wissen die Menschen schon lange um die gesundheitsfördernde Wirkung der Pflanze.

Das Oldenburger Start-up Andenkraft präsentierte in der TV-Sendung „Die Höhle der Löwen“ Produkte auf Basis der Yacon-Wurzel aus Peru und überzeugte zwei Investoren, Judith Williams und Frank Thelen.