Es testimonio de la cultura histórica del país: muchos platillos se originaron en la América prehispánica y otros momentos importantes de su historia. Existe en ella una amplia gama de …

Comer es un acto biológico, cocinar es un acto cultural. La biodiversidad y riqueza cultural se encuentra particularmente presente en los pueblos indígenas, afromexicanos y populares de …

Jul 20, 2018 · Gracias a que el mestizaje ha enriquecido sobremanera nuestros platillos, nuestra gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010 …

Ciudad de México cuenta con unos 15 000 restaurantes, desde comida callejera hasta sitios «gourmet» como Pujol. La cultura culinaria de México contada mediante datos curiosos de …

Feb 4, 2025 · Algunas de estas costumbres culinarias, pueden parecer raras o extrañas pero cada una de ellas tiene una rica historia y un lugar importante en la identidad cultural de las …

Jun 19, 2025 · Cocineras tradicionales de Oaxaca, Puebla y Tlaxcala, en México, destacan el valor de la cocina tradicional como patrimonio vivo para impulsar el desarrollo sostenible.

May 20, 2025 · En este artículo, exploraremos las bases de la gastronomía mexicana, desde sus raíces prehispánicas hasta la fusión cultural. Por supuesto, culminaremos con las joyas …

Descubre la rica historia y evolución de la gastronomía mexicana, desde sus raíces prehispánicas hasta las tendencias contemporáneas que la definen hoy.

Mar 17, 2025 · Las rutas gastronómicas de México son un viaje por los sabores, tradiciones e historia de cada región. Desde los mariscos frescos de Sinaloa hasta el café de altura de …

Nov 26, 2023 · El arte de la gastronomía mexicana revela un entendimiento profundo de su significado cultural y diversidad, abarcando desde los platos prehispánicos hasta la fusión …